2025.07.28

韓国でよく食べられる魚が知りたい！注文時に使いやすいフレーズ5選を紹介！

こんにちは！セットンブログへようこそ！韓国は、食文化が非常に豊かで、魚を使った料理も多くの種類があります。韓国料理では、魚は栄養価が高く、健康に良い食材として日常的に食べられています。特に、韓国では焼き魚や煮魚、刺身など、さまざまな調理法で魚を楽しむことができます。韓国を訪れた際には、ぜひ地元の魚料理を味わってみてください。

今回は、韓国でよく食べられる魚と、それらを注文する際に使える便利なフレーズを紹介します。これらのフレーズを覚えておけば、韓国のレストランや市場で魚を注文する際に非常に役立つこと間違いなしです。それでは、韓国でよく食べられる魚と、注文時に使えるフレーズを見ていきましょう！

1. 고등어 (コドゥンオ)：「サバ」

「고등어（コドゥンオ）」は、韓国で非常に人気のある魚で、サバを指します。韓国では、サバは焼き魚としてよく食べられ、特に「고등어구이（コドゥンオグイ）」という焼きサバは定番の料理です。脂の乗ったサバは韓国人にとって非常に美味しい魚であり、韓国の食卓によく登場します。また、煮込み料理にも使われることがあります。サバは韓国の家庭料理で親しまれている魚です。

【注文時に使えるフレーズ】

• 고등어구이 하나 주세요.
  （焼きサバを1つください。）
• 고등어 한 마리 더 주세요.
  （サバをもう1匹ください。）
• 고등어조림 해 주세요.
  （サバの煮付けを作ってください。）

2. 갈치 (カルチ)：「サヨリ」

「갈치（カルチ）」は、韓国で人気のある魚で、特に長く細長い姿が特徴的なサヨリです。カルチは、焼き魚として食べられることが多く、特に「갈치구이（カルチグイ）」という焼きサヨリは、韓国の家庭料理の定番です。また、サヨリはその身が柔らかく、焼いた後に簡単に骨が外れるため、食べやすい魚としても親しまれています。韓国の海鮮料理店では、よく見ることができる魚です。

【注文時に使えるフレーズ】

• 갈치구이 해 주세요.
  （焼きサヨリを作ってください。）
• 갈치 한 마리 주세요.
  （サヨリ1匹ください。）
• 갈치조림 하나 주세요.
  （サヨリの煮付けを1つください。）

3. 연어 (ヨノ)：「サーモン」

「연어（ヨノ）」は、日本語で「サーモン」を指し、韓国でも非常に人気がある魚です。特に、サーモンは刺身や寿司、さらには焼き魚としても食べられることが多いです。韓国のスーパーやレストランでもサーモンは一般的に販売されており、新鮮なサーモンは高級食材としても扱われています。韓国では「연어회（ヨノフェ）」というサーモンの刺身が人気です。

【注文時に使えるフレーズ】

• 연어회 하나 주세요.
  （サーモンの刺身1つください。）
• 연어구이 해 주세요.
  （サーモンの焼き魚を作ってください。）
• 연어 한 마리 주세요.
  （サーモン1匹ください。）

4. 방어 (パンオ)：「ブリ」

「방어（パンオ）」は、韓国ではブリを指す言葉で、特に韓国料理の中でも非常に人気があります。ブリは焼き魚として食べられることが多く、韓国では「방어구이（パンオグイ）」という焼きブリがよく食べられます。また、ブリの刺身「방어회（パンオフェ）」も人気で、特に秋から冬にかけてが旬とされています。日本でも親しまれている魚ですが、韓国でも同じように好まれています。

【注文時に使えるフレーズ】

• 방어구이 해 주세요.
  （焼きブリを作ってください。）
• 방어회 하나 주세요.
  （ブリの刺身1つください。）
• 방어 한 마리 주세요.
  （ブリ1匹ください。）

5. 광어 (クァンオ)：「ヒラメ」

「광어（クァンオ）」は、ヒラメを指す韓国語で、特に「광어회（クァンオフェ）」というヒラメの刺身が有名です。ヒラメは、韓国では刺身として食べることが一般的で、特に新鮮なヒラメは高級な魚とされています。ヒラメは日本でも人気があり、韓国でも同様に多くの人々に愛されています。韓国では、ヒラメの刺身を豪華に提供するレストランも多いため、旅行中に是非試してみてほしい一品です。

【注文時に使えるフレーズ】

• 광어회 하나 주세요.
  （ヒラメの刺身1つください。）
• 광어 구이 해 주세요.
  （ヒラメの焼き魚を作ってください。）
• 광어 한 마리 주세요.
  （ヒラメ1匹ください。）

まとめ

今回は、韓国でよく食べられる魚と、それらを注文する際に使える便利なフレーズを5つ紹介しました。これらの魚は、韓国の食文化でよく登場する食材であり、韓国旅行をした際にぜひ試していただきたいものばかりです。「고등어（コドゥンオ）」は「サバ」、「갈치（カルチ）」は「サヨリ」、「연어（ヨノ）」は「サーモン」、「방어（パンオ）」は「ブリ」、「광어（クァンオ）」は「ヒラメ」です。

これらのフレーズを覚えておけば、韓国のレストランで魚を注文する際に非常に役立ちます。韓国の食文化をさらに深く理解し、地元の人々と一緒に楽しい食事を楽しむために、ぜひ覚えておきましょう！